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食物做成真空包装需要注意什么
时间:2015-06-25 14:35 作者:青岛麦格
  食物做成真空包装需要注意的是食物水分的保持和抽真空机的维护。一般含有水分较大的食物在使用机器中不注意保养经常会损坏机器。
 
  真空包装前需要知道的几点:
 
  1、真空包装的食物是将包装袋内的空气抽走,但并不代表所有的空气没有,抽真空可以延长保质期,但是无法抑制微生物的生存和繁衍;
 
  2、真空包装的食物口感不如现场卖的是肯定的,因为有一定的水分被抽真空机抽走;
 
  3、真空包装有利于运输,使其产品保质期增长,避免了时间、地域的差异,能够帮助企业拓展业务,提高公司的运转效率;
 
  机器的保养也会很重要,特别注意这几点:
 
  1、抽完真空后及时清理异物,保持干净,因为现在市场上的真空机大多数是304不锈钢材质的,如果是这种材质的可以放心的清洗;
 
  2、定时擦润滑油;
 
  3、保持真空机存放位置的干燥,避免漏电;
 
  食物做成真空包装已经很普遍了,但在其过程中又出现了一个问题就是双室真空包装机价格,真空包装机的价格也要按照其配置、功能以及工作效率来确定。
 
 

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